Integralne američke palačinke

Integralne američke palačinke

Za današnji doručak odlučila sam se za američke palačinke ali integralne i mogu Vam reći da sam oduševljena. Puno su mi ukusnije nego obične palačinke, a uz dodatak Vašeg omiljenog voća, dobit ćete super brz i super zdrav doručak ili desert! 

Integralne američke palačinke

Sastojci: 

               250 grama integralnog brašna
               2 jaja
               2 žlice muscovado šećera
               200 grama kiselog vrhnja
               210 ml mlijeka
               1 žličica praška za pecivo
               1/2 žličice sode bikarbone
                prstohvat soli

 Postupak:

Jaja razdjelite u dvije posude na žumanjke i bjelanjke. Bjelanjke izradite u čvrsti snijeg, a žumanjcima dodajte mlijeko i kiselo vrhnje te izmiksajte. Postepeno dodajite šećer, brašno, prašak za pecivo, sol i sodu bikarbonu te sve lagano miksajte. Na kraju umješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka te pecite na zagrijanoj tavi. Poslužite uz slatko vrhnje i omiljeno voće. Dobar tek!